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Cambia los carbohidratos y evita subir de peso.

El estudio reveló que la calidad de los carbohidratos es más importante que la cantidad 🍎🥦🌽. Los cereales integrales y las frutas son clave para el control del peso 🌾🍇.

¿Sabías que la calidad de los carbohidratos es más importante que la cantidad que consumes? Así lo reveló un estudio reciente publicado en BMJ. Los investigadores analizaron datos de más de 137,000 personas durante más de dos décadas y encontraron que aquellos que consumían más cereales integrales, frutas y verduras sin almidón tenían menos aumento de peso que aquellos que consumían más cereales refinados, verduras con almidón y bebidas azucaradas.

El autor principal del estudio, Walter Willett, destacó la importancia de aumentar el consumo de cereales integrales y limitar las verduras con almidón. Explicó que evitar el aumento de peso en la mediana edad no requiere un cambio complicado en la dieta, sino elegir alimentos de mejor calidad.

Los carbohidratos suelen tener mala fama, especialmente cuando se busca perder peso. Sin embargo, según este estudio, los carbohidratos de mejor calidad, como los que se encuentran en frutas, verduras, harinas integrales, legumbres y semillas, son más convenientes porque contienen fibra, vitaminas y minerales, y su absorción es más lenta.

Los investigadores también señalaron que limitar el azúcar añadido, las bebidas azucaradas, los cereales refinados y las verduras con almidón en favor de los cereales integrales, las frutas y las verduras sin almidón puede ayudar a controlar el peso a largo plazo.

Es importante recordar que un consumo excesivo de carbohidratos simples, como la sacarosa y el jarabe de glucosa, aumenta el riesgo de sobrepeso, obesidad, diabetes tipo 2 y resistencia a la insulina. Por eso, es recomendable optar por alimentos con carbohidratos complejos que contengan fibra y nutrientes esenciales.

¡Cuéntame qué opinas de estos hallazgos! ¿Te sorprendieron? ¿Consideras que los carbohidratos son parte importante de una dieta equilibrada? Comparte tus ideas y opiniones conmigo. Y si te ha gustado este artículo, ¡compártelo con tus amigos en redes sociales!

Fuente: www.infobae.com

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